当第一缕春风拂过枝头,万物复苏的季节，总想给味蕾来点不一样的清新，就为大家推荐一款集营养、颜值与美味于一身的春季养生粥品——抹茶苹果小米粥，它不仅融合了抹茶的醇厚、苹果的清甜与小米的温润，更如同一抹春日里的暖阳，温柔地呵护着你的味蕾与身心。 **
清晨,一缕阳光透过窗帘的缝隙，悄悄洒进厨房，炊烟袅袅，锅中的小米早已吸饱了水分，变得软糯绵密，这寻常的小米粥，今天却要玩点新花样——加入清甜的苹果和独特的抹茶，碰撞出一番别样的风味。
我们准备好食材：金黄的小米一小杯，这是粥品的灵魂，提供了基础的香甜与顺滑；一个新鲜红润的苹果，去皮去核后切成小丁，为粥品注入天然的果香与一丝爽脆；而点睛之笔，则是一抹细腻的抹茶粉，它将为这碗粥带来深邃的绿色和淡淡的茶香，更增添了几分健康与雅致。
制作过程并不复杂,小米淘洗干净后，加入足量的清水，大火煮沸后转小火慢熬，在小米粥熬至浓稠、米粒开花时，将切好的苹果丁放入锅中，继续熬煮三五分钟，让苹果的果香充分融入粥中，苹果丁也变得软糯适口。
便是抹茶的登场,取一小勺抹茶粉，先用少量温水调开，搅拌均匀成细腻的茶糊，这样可以避免抹茶粉结块，然后将调好的抹茶糊缓缓倒入熬好的苹果小米粥中，一边倒一边用勺子轻轻搅拌，让抹茶与粥体完美融合，随着搅拌，粥的颜色逐渐变成诱人的抹茶绿，仿佛整个春天都被浓缩在了这碗粥里。
根据个人口味加入少许冰糖或蜂蜜,待其完全融化，一碗色香味俱全的抹茶苹果小米粥就大功告成了。
盛一碗出来,淡淡的抹茶香混合着苹果的甜香和小米的米香，扑鼻而来，舀一勺送入口中，小米的软糯、苹果的清甜与抹茶的微苦回甘在口中层层递进，口感丰富而和谐，抹茶的独特气息，中和了苹果的甜腻，使得整碗粥喝起来更加清爽不腻，回味悠长。
这碗抹茶苹果小米粥,不仅颜值在线，营养更是不容小觑，小米富含B族维生素和膳食纤维，养胃安神；苹果含有多种维生素和果胶，有助于消化；而抹茶则富含茶多酚和抗氧化物质，提神醒脑，延缓衰老，三者搭配，既美味又健康，无论是作为早餐的能量开启，还是下午茶的轻盈补给，都是绝佳的选择。
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