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秋天吃哪些食物有营养?

秋天吃哪些食物有营养? 秋季,从炎夏向寒冬过渡的季节,是人们抵抗力相对较弱的时候,这时,如果不注意,会很容易得病。因此,在秋季应该多吃一些能够增强人体抵抗力和免疫力

秋天吃哪些食物有营养?

秋季,从炎夏向寒冬过渡的季节,是人们抵抗力相对较弱的时候,这时,如果不注意,会很容易得病。因此,在秋季应该多吃一些能够增强人体抵抗力和免疫力的食品。那么,来看看我们为您介绍的部分秋季食物。 海藻——海藻含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质。而海苔更是含有丰富的可溶性纤维藻糖酸,可以保护人体免受放射线的伤害。

姜——姜可以增强人体的免疫系统,能够镇咳、退烧、减轻疼痛,还能有效抑制疾病。姜是一种很好的抗毒物质,能杀菌和抗霉菌,是治疗风寒和流行性感冒的有效食品。

水果——秋梨是很好的秋季水果,对于止咳、去燥有很好的疗效。

大蒜和洋葱——大蒜和洋葱能够使人精神畅快,增强人体免疫力。大蒜具有降低胆固醇的功能,常吃大蒜和洋葱会还可使人体呼吸顺畅。

秋季养生保健必须遵循“养收”的原则,其中饮食保健当以润燥益气为中心,以健脾补肝清肺为主要内容,以清润甘酸为大法,寒凉调配为要。下面介绍秋季饮食养生的几种方法。

水果养生法 秋季气候干燥,常常使人感到鼻、咽干燥不适。这时如果能吃一些生津止渴、润喉去燥的水果,会使人顿觉清爽舒适。

这个季节带有保健医疗性质的水果,要数梨和甘蔗了。中医认为,梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能,最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结症较为适宜。梨还有降低血压、清热镇静的作用。

甘蔗有滋补清热的作用,含有丰富的营养成分。作为清凉的补剂,对于低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。劳累过度或饥饿头晕的人,只要吃上两节甘蔗就会使精神重新振作起来。但是,由于梨、甘蔗性寒,对脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。此外,适于秋冬季吃的水果还有苹果、香蕉、橘子、山楂等。

茶疗养生法 茶疗简便,既可养生又能治病,近年来茶叶中的营养成分和药理作用,不断被人们发现,其保健功能和防治疾病功效得到肯定。在秋季,如能根据自身体质,选用适宜疗方,对增进健康、增强体质定会有益。

什么食物护眼

1.多吃含蛋白质丰富的食物。

如果人体内的蛋白质长期供给不足,会使人的眼组织提前衰老,眼功能减退,视力下降。所以“网迷”在饮食中应注意多摄入蛋白质。蛋白质含量较高的食物主要有蛋类、乳类、肉类、鱼类、豆制品等。

2.多吃含钙及维生素D的食物。

人体内缺钙可以使眼睛内视网膜的弹力减退,晶状体内的压力上升,眼球的前后径拉长。因此,“网迷”缺钙极易引起其视力的减退或近视。故“网迷”应多吃些含钙及维生素D丰富的食物。含钙量较高的食物有乳类、豆类、干果类及海产品等类食物。含维生素D较多的食物有动物的肝脏、蛋黄等。含钙量多的食物与含维生素D较多的食物可以搭配食用。

3.多吃含硒、锌较多的食物。

有研究表明,人体摄入含硒多的食物,能提高视力。锌参与视网膜内维生素A还原酶的组成。该酶与视黄醇的合成有关,而视黄醇又直接影响人的视力。因此,“网迷”应多吃些含硒、锌较多的食物。含硒多的食物有动物的肝脏、蛋、鱼、贝类、大豆、蘑菇、芦笋、胡萝卜等。含锌多的食物有动物的肝脏、肾脏、还有乳类、鱼类、谷类、豆类。锌在麸皮中的含量最多。

4.多吃含维生素A、维生素B2的食物。

如果人体内缺乏维生素A,可以使角膜软化,对人的视力影响极大。如果人体内缺乏维生素B2,可以使人的眼睛怕光、流泪、易疲劳以致视力减退。因此,“网迷”应多吃些含维生素A和维生素B2的食物。含维生素A丰富的食物有鱼肝油、动物肝脏、蛋黄等。含维生素B2丰富的食物有动物的内脏(肝、心、肾)、黄豆及其制品、硬果类等。

5.少吸烟、少喝酒、少吃辛辣食物,有助于保肝明目。

下面提供几则防治视力减退的饮食调养方法,供“网迷”们参考。

1.北五味子(炒焦)4克,绿茶1克,蜂蜜25克。把以上原料一起用水煎服。每日1剂。此方有清肝明目的功能。

2.枸杞子10克,白菊花10克,红茶1克。把以上原料一起用沸水冲泡,代茶饮。此方有滋补肝肾、清肝明目的功能。

3.枸杞子15—30克,红枣6—8枚,鸡蛋1枚。将去壳的熟鸡蛋与枸杞子、红枣一起稍煮即可。每日或隔日1剂,分1—2次食服。此方有滋阴养血明目的功能。

4.菟丝子10克,鸡蛋1枚。把生鸡蛋打开后,将已研成末的菟丝子放入,然后调匀,煎成蛋饼。每日1个。此方有滋补肝肾的功能,可用于治疗视力减退的病人。

5.猪肝150—200克,生鸡蛋2个,白菊花10克,葱白4—5根,盐、味精、黄酒等调料适量。将猪肝切成片后加水煲汤,打入鸡蛋,放入菊花、葱白段,再稍煮片刻,然后放入调料即可。每日1剂,佐餐食用。此方有养血明目的功能,可用于治疗肝血不足性的视力减退。

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